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我儿大明首辅张居正 第5节(2 / 3)

心疼。

&esp;&esp;等忙完了,案上还剩一条五花肉,还有人要买,刘氏把砍骨刀一收,摆摆手道:“闺女回来了,给闺女吃,不卖了。”

&esp;&esp;赵云惜心下感动,乐滋滋道:“娘,你真是好娘。”

&esp;&esp;刘氏白了她一眼,扭头就走。

&esp;&esp;两人回了内室,刘氏这才一阵心肝肉地亲,脸上的笑容遮都遮不住,她生了好几个小子,就这一个闺女,稀罕地不行。

&esp;&esp;“回来学炸油条?我跟你说,我提这糯米包油条也是有根有据,你娘做的,谁吃了都说好。”

&esp;&esp;她说着,就开始从和面、发面开始教。再到油条怎么样保持酥脆好吃。

&esp;&esp;“你到时候把颜色炸浅一点,支着摊子再复炸一遍,香味就能引来很多顾客了。”

&esp;&esp;“你放心,你二哥、三哥去给你镇场子。”刘氏把什么都捋一遍,方方面面都考虑到了。

&esp;&esp;赵云惜感受到了温暖,就乐呵呵道:“娘,你这法子准成,我看书学了酿酒的法子,明儿酿桑葚酒给你喝!”

&esp;&esp;刘氏冷哼:“谁图你啥了,你自己把日子过好就行。”

&esp;&esp;

&esp;&esp;和面,揣面,炸油条。

&esp;&esp;油锅一支,烧热后,属于油脂的香味就弥漫开来,小白圭刚要走过来,就被他二舅跟拎小乌龟一样拎走了。

&esp;&esp;赵云惜看了一眼二哥,他长得高高壮壮,跟铁塔一样,小白圭在他手里像个小手办。

&esp;&esp;又连忙跟着刘氏的节奏,把两个面片合在一起,用筷子一夹,拉长些,再放油锅里。

&esp;&esp;长长的竹筷很好翻,她一边炸一边揉面,刚开始形状不好看,后来就规整许多。

&esp;&esp;“不错不错。”刘氏连忙夸赞。

&esp;&esp;第一锅先端出去敬神,点了香磕头供奉,第二锅拿去给孩子们吃。

&esp;&esp;第三锅才叫赵云惜尝尝。

&esp;&esp;“好香。”香死了。

&esp;&esp;她忍着烫,一边斯哈一边吃,刘氏看着看着眼圈就红了,这闺女从小就挑食,肥肉嫌肥,瘦肉嫌柴,要把油煸出来不腻才吃,现在一个油条就香成这样。

&esp;&esp;“吃饱了来学包糯米。”刘氏心里翻滚的厉害,面上却不动声色。

&esp;&esp;赵云惜应了一声。

&esp;&esp;“这做买卖,还得控价,你一个糯米包油条,卖两个铜板不赚钱,还不够填功夫的,得卖三个铜板,另外还有糖、油都是极贵的,合下来卖两份出去你能赚三个铜板。”

&esp;&esp;“这一桶糯米是二十斤,能包六十个,一天下来就是九十个铜板,比京中的短工还挣钱。”

&esp;&esp;“这是最基础的情况,到时候咱再分析。”

&esp;&esp;刘氏说起做生意来头头是道。

&esp;&esp;赵云惜冲她伸出大拇指,乐呵呵道:“娘,你这算数也这么好,太厉害了。”

&esp;&esp;“你咋啥都懂啊。”

&esp;&esp;她连忙夸着哄。

&esp;&esp;刘氏白皙圆润的手握住她细瘦的小手,安抚地拍了拍,温和道:“你放心,娘在呢。”

&esp;&esp;赵云惜一时无话。

&esp;&esp;她半晌才嗯了一声。

&esp;&esp;刘氏妥帖得让人心里发烫,她就开口说了,八字还没一撇的事,刘氏已经把所有都准备好了。

&esp;&esp;“看,新打的木桶、新打的推车,特意做了能支在地上,你还能坐呢,这是家里打包用的荷叶,给你六十张,你要戴的幕篱和面纱。”

&esp;&esp;“左边放糯米,右边是炸油条的铁锅,特意做深了点,油不会撒出来,中间是红糖、咸菜等小料,拿着顺手,连旗子都有,你看起个啥名。”

&esp;&esp;赵云惜看着这推上就能走,丝毫不费力的小车,心里酸酸胀胀的,感动坏了。

&esp;&esp;“娘~”她吸了吸鼻子。

&esp;&esp;“我好喜欢你呀。”赵云惜果断撒娇。

&esp;&esp;刘氏哼笑:“还以为你长大了,几句话就现原形了。”

&esp;&esp;“咸菜咋腌啊?”赵云惜问,这个她不会。

&esp;&esp;“这你不用管,想要多少我这都有,不给你断流就行。”

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