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第37章(1 / 2)

入嘴最先感受到的是黄瓜的清新脆爽,似夏日溪边的微风,带来丝丝凉意。

紧接着萝卜的清甜、豆芽的清脆和油菜的爽利交织,搭配上酸辣的调味,多重滋味碰撞融合,每一口都是满满的新鲜。

两人一口凉拌菜一口鲜椒兔吃得不亦乐乎,倒是把已经忙完的顾岛忘在了一旁。

等两人吃完时,顾岛已经站了好一会儿了。

丁夫人顿觉不好意思,忙让人将顾岛引进中堂,这次的接待明显比刚刚正式得多,连茶点都配上了。

“不知顾大厨接席面的价钱如何。”

瞧瞧,称呼都变了。

顾岛没有回答,反倒看向丁小猪。

这笔单子毕竟是丁小猪接的,就算他是师傅,也不能越俎代庖。

丁小猪倒不在意这些,毕竟能拿下这笔生意,还是靠着他师傅的厨艺。若是靠他,这单子早就让方家兄弟抢走了。

“师傅,这单子是你凭手艺争取的,你来订。”

既如此顾岛便道:“不备食材,40文一桌。”

这可不是顾岛故意涨价,实在是这次要做的席面里费时费力的大菜居多,自然要相应的涨些价钱。

丁夫人那头却不觉得这价钱昂贵,刚刚方家兄弟的报价,一桌可是要她50文呢。

并且方家兄弟的厨艺怕是还不如顾岛,毕竟顾岛的手艺她觉得比县城酒楼还强。

就是不备食材,还需她自己准备,多少有些麻烦。

“顾大厨,若要你准备食材,一桌是多少文。我不是麻烦你,我就是怕自己买的食材不和你的心意。”

丁夫人心里确实如此想,但她更担忧的是万一最后菜品出现什么问题,顾岛非说是食材的问题,她该如何应对。

而且凡事不劳二主,最好还是都让顾岛一人包办了更省事。

顾岛也是第一次被人问包食材是个什么价,一时不知如何作答。

丁小猪看出顾岛的为难,凑到他耳边低语了几句。

丁小猪毕竟接了几年席面了,对当地的菜价还是非常了解的,大概就能估算出这些菜肴所需的菜肉成本价多少,当即告诉了顾岛。

顾岛了然地点点头,又重新报了份价钱。

丁夫人没有丝毫犹豫地答应下来,两人随后又定了一些关于寿宴的额外事宜,顾岛这就带着丁小猪告辞了。

离开丁家老远,丁小猪仍是一脸喜色。

“师傅,你怎么这么厉害。”

这一次接的单子,比他接十次赚得都多。

顾岛笑笑,“那你就好好提升厨艺,以后也能接这么高额的单子。”

丁小猪听后不由得憧憬起来,一想到自己以后也能接到这种大单,没忍住一下笑出了声。

“对了,你能搞来兔子吗。”

其他菜顾岛倒是不担心,就是这道鲜椒兔让他心头为难。他自来到这,还未见过有人卖兔子的。

“有的,我一兄弟家里养了一窝,到时候我去买几只就行。”

“养兔子,卖?”顾岛有些惊讶,他原以为这里是没有专门养殖兔子的。

丁小猪:“对呀,师傅你放心兔子有保障的,县城有的饭馆都从我兄弟那拿货的。”

顾岛:……

看来是他低估了这地方,谁说古代什么都没有的。人家只是科技落后,但人又不傻。

兔子定下来后,顾岛又带着丁小猪去了趟卢狮鸡肆。

如今卢狮这鸡肆生意是真好,每天来往的客人不少,相比于过去热闹太多。

顾岛来时刚过了午时的高峰期,店里没多少客人,小二也难得坐下来喘口气。

不过看见顾岛进来,小二们还是立即站起身迎了上去。毕竟他们可都认识顾岛,是掌柜的好友。也是托了他,鸡肆生意才能这么好。

掌柜的专门跟他们交代过,碰见顾岛要好生照料,千万不能得罪了。

小二们自然是听从的,不过就算没有掌柜的吩咐,小二们对顾岛也是毕恭毕敬的。

因为若是没有顾岛,他们怕是早就歇业归家了。

“顾相公,您来啦,里面请。”

一伙计将顾岛往店里带,还有一人已机灵地跑去后院叫掌柜的了。

不一会儿卢狮就从后院走了出来,一见顾岛当即热情地迎上来。

“顾兄弟,你今个怎么来了,可是需要什么,我亲自给你挑。”

“卢老板,我今还真有个事麻烦你。我接了笔席面,大概需要十只三到四个月的童子鸡,还得麻烦你帮我准备下。”

“真是恭喜顾兄弟呀,只是卢某不知要这几个月的童子鸡做什么。”

一般人家买鸡都会首选养殖两百多天的,少有买三个月大的童子鸡的。

“我用来做叫花鸡。”

卢狮似懂非懂地点点头,他知道顾岛厨艺极好,总能做出些旁人没见过的新奇吃食,所以也没再继续追问,只道。

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